وصفات تقليدية

فطر شيتاكي نباتي "بيكون"

فطر شيتاكي نباتي

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1/2 كوب)

نود أن نقدم لك بيتزا جديدة مفضلة لديك. يحصل الفطر على درجات عالية لامتصاص كل النكهة الدخانية والتوابل لهذا التتبيلة. جرب هذه التقليب في عجة البيض ، أو فوق شريحة اللحم المفضلة لديك ، أو على لوح اللحم والجبن.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1/2 ملعقة صغيرة دخان سائل
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ، منزوع السيقان (من 8 أونصة)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 57
  • 4 جم دهون
  • بروتين 1 جم
  • كربوهيدرات 6 جم
  • الألياف 1 جم
  • السكريات 3 جم
  • Est. السكريات المضافة 2 جم
  • صوديوم 225 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 3٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخفقي صلصة الصويا وزيت الزيتون وشراب القيقب والدخان السائل ومسحوق الثوم والبابريكا والفلفل الأسود معًا في وعاء متوسط.

الخطوة 2

ضعي الفطر في ماء مالح ، وضعيه في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 20 دقيقة. أخرجه من الفرن اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 دقائق.


شاهد الفيديو: How to Cook Shiitake Mushrooms: Comfort Food (أغسطس 2021).