أحدث الوصفات

الجوز والبصل تارتين

الجوز والبصل تارتين

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن على درجة 450.

الخطوة 2

امزج أول 3 مكونات في وعاء متوسط ​​؛ دعها تقف لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج أضيفي 4 ملاعق صغيرة زيت. قم بوزن أو ملعقة طحين في كوب قياس جاف وملاعق ؛ المستوى بسكين. أضيفي الدقيق وربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل إلى خليط الخميرة مع التحريك حتى تتشكل عجينة طرية. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (العجين سيكون طري ولزج).

الخطوه 3

توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتتحول إلى طبقة خارجية. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ (85 درجة) ، خالي من التيارات الهوائية ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم. لكمة العجين غطيها واتركيها ترتاح 5 دقائق.

الخطوة 4

قم بتغطية طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 11 × 7 بوصة بملعقتين صغيرتين من الزيت. ضغط العجين في المقلاة غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ. نرش العجين بربع ملعقة صغيرة ملح وجوز وبصل وبروسكيوتو وزعتر. اخبزيها في 450 لمدة 18 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والحواف هشّة.

الخطوة الخامسة

ضع الجرجير في وعاء. رشي عليها ملعقة كبيرة زيت وعصير ليمون وقلبيها حتى تتغطى. اقلب الخبز على سطح عمل نظيف ، وقم بتقطيعه بالعرض إلى 4 مستطيلات. ضع نصف كوب من خليط الجرجير على كل مستطيل وملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور. يرش بالتساوي مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح.


شاهد الفيديو: ماهى فوائد الجوز للبشرة والشعر والتوتر والحمل الجوز كنز عجيب!! (أغسطس 2021).