وصفات غير عادية

موز مشوي على توست رم بالسكر

موز مشوي على توست رم بالسكر

الصورة: راندي مايور ؛ التصميم: كلير سبولين

من كان يعلم أن الخبز المحمص يمكن أن يكون لذيذًا جدًا؟ يُدهن الخبز بالزبدة ، مغموسة بالسكر ، ويشوي ، ويصبح الخبز (شلة غنية لطيفة) شبه مملوء. كلما نضج الموز ، زادت طراوته أثناء الطهي ؛ كن حذرا عند التعامل.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج الروم والسكر البني وملعقة كبيرة من الزبدة في قدر. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. (كن حذرا ، الروم سوف يشتعل عندما يتعلق الأمر بالغليان.) عندما تهدأ النيران ، قلّب بمضرب حتى يصبح شرابًا. ازالة من الحرارة؛ يضاف الفلفل والملح. ابق دافىء.

الخطوة 2

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة. دهن الموز برذاذ الطبخ. ضع على مقلاة شواء اشوي لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى تفحم قليلاً.

الخطوه 3

يُدهن الخبز بما تبقى من 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة. يرش السكر المحبب على طبق صغير. نعرس الخبز بالتساوي في السكر. ضع الخبز في المقلاة اشويها لمدة 15 ثانية على كل جانب أو حتى تفحّم قليلاً ، مع الحرص على عدم الاحتراق. قدمي الخبز مع الموز والصوص.

الخطوة 4

التنوع ، توست التين المشوي:

استخدم سكر التوربينادو بدلاً من السكر البني والسبأ بدلاً من الروم ؛ حذف الملح. استبدل الموز بـ 6 حبات تين طازجة مقطعة إلى أنصاف. رتب على طبق قم برش ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر. رشي عليها ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن. سابا هو بهار حلو مصنوع من العنب ؛ يمكنك الحصول عليها هنا أو استبدال شراب البلسم.

288 سعرات حرارية الدهون 11 جم (5 جم) ؛ صوديوم 315 ملجم


شاهد الفيديو: توست فرنسي مع الموز بالكراميل (أغسطس 2021).