أحدث الوصفات

طاجن اليقطين - بوبلانو

طاجن اليقطين - بوبلانو

طبقات النكهة تجعل هذا الطبق الجانبي غير المتوقع فائزًا رائعًا. تدور مختلف على الجراتان الكلاسيكي ، اليقطين السكر الحلو وفلفل بوبلانو الحار ، مما يجعلك ترغب في الحصول على طبق دسم وساخن. المكوّن السري هو علبة حليب مبخر قليل الدسم ، يتم سكبه فوق الخضار للحفاظ على نكهتها مع إضافة مستوى جديد تمامًا من الانحلال. يعد هذا الطبق متعدد الاستخدامات ، وسيعمل كجانب مع Tex-Mex ، ولكنه أيضًا لن يكون في غير مكانه على طاولة عيد الشكر.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخن الفروج على درجة عالية.

الخطوة 2

ضعي بوبلانو والفلفل الحلو على صينية خبز مبطنة بورقتين طويلتين من ورق القصدير. ضع المقلاة على الرف العلوي للفرن ؛ اشوي لمدة 12 دقيقة أو حتى اسوداد وتفحم ، مع التقليب بعد 6 دقائق. أخرجه من الفرن لف الفلفل بشكل فضفاض في ورق القصدير ، وحواف العقص لإغلاقها. رائع. يعمل على قصدير وقشر وبذور الفلفل. نقل إلى لوحة القطع؛ تخلص من الجلد والبذور والأغشية والرقائق. قطع الفلفل إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة.

الخطوه 3

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

يُمزج البصل والزيت واليقطين والبطاطس والثوم ؛ رمى. يرش الدقيق والمكونات الأربعة التالية (من خلال الفلفل الأحمر المطحون) ، ويقلب حتى يتغطى. ضع ثلث خليط اليقطين في طبق خبز 13- 9 بوصة مغطى برذاذ الطبخ. يرش بثلث شرائح الفلفل. كرر العملية مرتين بخليط اليقطين والفلفل. صب الحليب على الخضار. تُغطى الطبقة العلوية برذاذ الطهي. مع تغطية احباط. اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. كشف الجبن ورشها. اخبزي لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تنضج البطاطس واليقطين.


شاهد الفيديو: مشوار الأردن - موسم القرع - حلوة يا دنيا (أغسطس 2021).