أحدث الوصفات

لحم البقر المنغولي والخضروات

لحم البقر المنغولي والخضروات

عادة ما يكون هذا الطعام المفضل في الخارج محملاً بلحم البقر ومغطى بصلصة حلوة لزجة. تحولنا يجعل البازلاء الثلجية المقرمشة والبروكلي والجزر هي النجم ، مع شريحة لحم مشوية كاللاعب الداعم. قمنا أيضًا بموازنة مزيج السكر البني وصلصة الصويا وزيت السمسم في الصلصة. لقد حافظنا على نسختنا الصديقة للعائلة من خلال حذف الحرارة ، ولكن يمكنك إضافة شرائح فلفل أحمر أو رشة صحية من الفلفل الأحمر المطحون إذا أردت. يمكنك أيضًا تغيير الخضار: جرّب البازلاء والفطر والفلفل الأحمر أو زهيرات القرنبيط.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع شرائح اللحم ونشا الذرة في وعاء. إرم إلى معطف. يُمزج السكر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وصلصة الصويا في وعاء مع التحريك بمضرب كهربائي حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 2

سخني مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا وملعقة صغيرة من زيت السمسم. دوامة لمعطفها. أضف شريحة لحم إلى المقلاة في طبقة واحدة ؛ يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. إزالة شريحة لحم من المقلاة. ابق دافىء.

الخطوه 3

اخفض الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف ملعقة صغيرة من زيت الكانولا المتبقية وملعقة صغيرة من زيت السمسم إلى المقلاة. يضاف البروكلي والبصل والجزر. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر. أضف البازلاء والثوم والزنجبيل. طبخ 1 دقيقة. يُضاف مزيج شرائح اللحم وصلصة الصويا إلى المقلاة ؛ يُغلى المزيج ويُسكب المقلاة لتفكيك القطع ذات اللون البني. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: لحم مشوي في طنحرة الضغط بنكهة الأعراس والمناسبات روعة (أغسطس 2021).