أحدث الوصفات

شوربة دجاج بالليمون والشبت بالكينوا

شوربة دجاج بالليمون والشبت بالكينوا

يعد حساء الدجاج المشرق المليء بالخضروات بمثابة تذكير بأيام الربيع الدافئة القادمة ، ولكنه مريح بدرجة كافية للتهدئة في ليلة باردة. تطبخ الكينوا في الحساء مباشرة دون امتصاص الكثير من السوائل. إذا كنت ترغب في التغيير إلى حبة قلب مثل الفارو أو الشعير ، اطبخها بشكل منفصل وقلّبها خلال الدقائق الخمس الأخيرة من الغليان على نار هادئة لإعادة التسخين. يمكنك أيضًا استخدام أي مزيج من الخضروات الخضراء الحساسة ، مثل البازلاء الثلجية أو السبانخ أو حتى البازلاء الخضراء المجمدة أو إدامامي. أضيفي القليل من عصير الليمون الطازج للحصول على جرعة إضافية من الإشراق قبل التقديم.

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني قدر كبيرة على نار متوسطة. أضف الزيت إلى المقلاة دوامة لمعطفها. يضاف البصل والملح والفلفل والثوم إلى المقلاة. يُقلى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. أضف المرق والبطاطس والكينوا ؛ جلب إلى يترك على نار خفيفة. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتنضج الكينوا. يضاف الدجاج والبازلاء السكرية. طهي 5 دقائق. أضيفي الطماطم والشبت وقشر الليمون.


شاهد الفيديو: فوائد الكينوا - رند الديسي - نصائح صحية (يوليو 2021).