أحدث الوصفات

طبقات السبانخ والخرشوف

طبقات السبانخ والخرشوف

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

الوقت الكلي

9 ساعات و 20 دقيقة

يخضع أو يستسلم

تكفي 9 (حجم الحصة: 1 قطعة)

تتلاعب هذه الوصفة بالجاذبية الجماعية للغطس الدائم للحفلات ، حيث تجمع بين أطنان من قلوب السبانخ والخرشوف مع خبز الحبوب الكاملة اللذيذ للحصول على طبق إفطار سهل وسهل. هناك راحة مضمنة في التجهيز المسبق ، حيث تحتاج الطبقات إلى التبريد طوال الليل للسماح للخبز بالنقع في خليط الحليب والبيض للحصول على قوام كريمي بمجرد خبزه. في الصباح ، اتركي الطبقات في درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن مسبقًا ، ثم نخبز لمدة 45 دقيقة. لا تحتاج إلى خلط جبن الأعشاب تمامًا ؛ من الجيد أن تضرب "جيوبًا" صغيرة من الكريمة أثناء تناولك للطبقات.

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت كانولا مقسمة
  • 1 (9 أونصة) pkg. قلوب الخرشوف المجمدة ، مذابة
  • 4 فصوص ثوم ، مفرومة ومقسمة
  • 1 رطل من السبانخ الطازجة
  • 2 1/2 كوب 1٪ حليب قليل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 6 بيضات كبيرة
  • 12 أونصة من خبز باجيت من الحبوب الكاملة أو القمح الكامل ، مقطع إلى 3/4 بوصة. مكعبات
  • 3 أونصات من الجبن القابل للدهن بالثوم والأعشاب (مثل البورسين) ، مفتت
  • رذاذ الطبخ
  • 3 أونصات من الجبن السويسري المبشور (حوالي 3/4 كوب)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 281
  • الدهون 13.8 جم
  • سطفت 6 جم
  • مونوفات 3.6 جم
  • بولي فات 1.5 جم
  • بروتين 15 جم
  • 25 جم كربوهيدرات
  • الألياف 4 جم
  • الكوليسترول 146 ملغ
  • حديد 3 ملغ
  • الصوديوم 578 ملجم
  • كالسيوم 254 ملجم
  • السكريات 4 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في فرن هولندي على درجة حرارة متوسطة. أضف الخرشوف و 2 فص ثوم. يقلى حتى تفوح رائحته ويلين ، حوالي 4 دقائق. يرفع من المقلاة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت و 2 فص ثوم ؛ اطبخ مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية. يُضاف السبانخ تدريجياً مع التقليب باستمرار حتى تذبل السبانخ ، حوالي 3 دقائق. انقل السبانخ إلى مصفاة لتبرد.

الخطوة 2

اخفقي الحليب والملح والفلفل والبيض في وعاء كبير. اعصر السبانخ للتخلص من الرطوبة الزائدة. يُضاف السبانخ والخرشوف والخبز وجبن الثوم والأعشاب إلى خليط الحليب ؛ ارم جيدا للجمع. يُسكب خليط الخبز في وعاء زجاجي مقاس 13- 9 بوصة أو طبق خزفي مغطى برذاذ الطبخ ؛ يرش الجبن السويسري. غطيه واتركيه ليبرد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

الخطوه 3

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دع الطبقات تقف في درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن.

الخطوة 4

كشف الطبقات ، واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تتماسك وتتحول إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ، حوالي 45 دقيقة. أخرجه من الفرن دعها تقف من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.


شاهد الفيديو: Easy Appetizers: Spinach and Artichoke Dip Recipe - Natashas Kitchen (أغسطس 2021).