أفضل الوصفات

دجاج بالعسل ديجون مع سلو الكوسة

دجاج بالعسل ديجون مع سلو الكوسة

Paillard هو مصطلح فرنسي لأي قطعة لحم تم تقطيعها إلى شرائح أو سحقها إلى شرائح رفيعة ، وهي تقنية طهي سريعة رائعة تسمح بمزيد من التحميص الخارجي في نصف الوقت. بدلاً من شراء شرحات ، والتي تتراوح على نطاق واسع في الوزن والسمك ، نقوم بتقسيم الثديين الأكبر حجمًا إلى نصفين بالطول. سلو الكوسة هي لمسة ممتعة على الملفوف الكلاسيكي. إذا تقدمت ، اترك الكوسا المبشورة تستنزف في مصفاة لعدة دقائق قبل إضافة المكونات الأخرى ، وإلا فقد تصبح مائية. قدمي الدجاج وسلطة السلو مع باستا الأورزو المطبوخة مع الليمون وجبنة البارميزان.


شاهد الفيديو: الدجاج المقرمش بصلصة العسل والصويا - ديما حجاوي (يوليو 2021).