وصفات جديدة

ناجتس السمك بالكينوا مع صلصة التارتار

ناجتس السمك بالكينوا مع صلصة التارتار

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز؛ دهنها برفق برذاذ الطبخ.

الخطوة 2

يُطهى الكينوا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يتحمص ويفوح رائحته. ازالة من الحرارة؛ بارد 10 دقائق. نقل إلى معالج الطعام ؛ عملية لمدة 20 ثانية أو حتى طحن ناعما.

الخطوه 3

اخلطي الدقيق ، والفلفل الحلو ، والزعتر ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في طبق ضحل. يقلب اللبن والبيض معًا في طبق ضحل ثانٍ. ضع الكينوا المطحونة في طبق ضحل ثالث.

الخطوة 4

تُجرف قطع السمك في خليط الطحين ؛ التخلص من الزائدة. اغمس السمك في خليط البيض. نعرس في الكينوا ، الضغط على الالتزام. ضع السمك في طبقة واحدة على صينية خبز مُجهزة. تُغطى قطع السمك المغطاة بالبقسماط برذاذ الطبخ

الخطوة الخامسة

اخبزيها في 425 درجة فهرنهايت لمدة 13 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة بعد 7 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.

الخطوة 6

في هذه الأثناء ، اخلطي المايونيز واللبن والمخلل والخل والخردل والشبت وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء صغير. تقدم مع قطع السمك.

ملاحظات الشيف

كيفية التجميد: قم بإعداد الوصفة وفقًا للتوجيهات من خلال الخطوة 4 ، مع حذف رذاذ الطبخ. تجمد حتى تصلب. ضع القطع في كيس بلاستيكي زيبلوك ؛ العودة إلى الفريزر. THAW: خبز من المجمدة! الخبز: ضع القطع المجمدة في طبقة واحدة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة مدهون بالزبدة ؛ قم بتغطية قطع الناجتس برذاذ الطهي. اخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق.


شاهد الفيديو: فيليه السمك بتغليفة طحين الذرة وبطاطا مقرمشة بالفرن - ديما حجاوي (أغسطس 2021).